Ensalada de aguacate, atún y gambas

Hola, buenas tardes:
Hoy os traigo una ensalada completa muy saludable y sin secretos.

INGREDIENTES (para 4 personas)

- 2 aguacates

-12 gambas

- 2 latas pequeñas de atún al natural

- Mezcla de canónigos y rúcula

- Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

- Dar un pequeño hervor a las gambas, pelar y reservar. 

-Pelar los aguacates y trocear a dados.

- Poner en una ensaladera un fondo de rúcula y canónigos. 

- Disponer el atún al natural en el centro.

- Decorar con los trozos de aguacate y las gambas.

- Sazonar con aceite y sal. 

- Servir.

¡Buen provecho!

CONSEJOS: 

Podemos hacer un aliño muy beneficioso para nuestra salud moliendo semillas de sésamo y de lino. Añadimos un poco de aceite y sazonamos nuestra ensalada con la mezcla.

Reconocer un buen agacate a simple vista no resulta siempre fácil, así que aquí os traigo un vídeo donde lo explican muy bien. Espero que os ayude.